Sastojci
Tijesto:
150 g svježeg sira
4 velike žlice mlijeka
1 jaje
4 velike žlice ulja
250 g brašna
1 vrećica praška za pecivo
1 žličica soli
Nadjev:
150 g sirove šunke (tanko narezane)
100 g ementaler sira (tanko narezanog) (može i neki drugi)
Za premazivanje:
malo mlijeka
1 malo jaje
sjemenke (sezam, suncokretove)
kim
ribani sir
Priprema
Pomiješajte sir s mlijekom, jajem i uljem. Brašno prosijte s praškom za pecivo, dodajte sol. Pomiješajte navedene sastojke i zamijesite tijesto. Tijesto razvaljajte u list veličine otprilike 36×36 cm. Iz njega izrežite kvadrate 9 cm.
Na izrezano tijesto rasporedite komadiće sira i šunke i savijte u obliku valjka. Dobro pritisnite rubove prstima (tako da sir ne može curiti van). Na lim stavite papir za pečenje, pa rolice koje premažite mlijekom (preporučam jajetom i sjemenkama).
Pecite u pećnici na 180°C oko 15-20 minuta.
Izvor: coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar