Ala kremšnjita sa malinama

Sastojci

Želirani dio:

1 l soka od maline
3 pudinga od vanilije (ili još bolje od maline)
8 žlica šećera

Krema:

1 litra mlijeka
250 grama maslaca ili margarina
200 grama šećera
2 vrećice vanili šećera
4 žumanjka
140 grama brašna
250 grama malina
1/2 l vrhnja za šlag

Petit keksi

250 grama lisnatog tijesta (po želji)


Priprema

1.
U protvan veličine 25x35 stavite petit kekse.

2.
Puding pomješajte sa polovicom soka a drugu polovicu zakuhajte sa šećerom. Dodajte dio sa pudingom i kuhajte dok se ne zgusne.
Ohladite mješajući dok ne bude mlako.

3.
Prelijte po keksima i stavite u frižider da se dobro ohladi i stisne.

4.
Skuhajte kremu na način da dio mlijeka pomješate sa brašnom i žumanjcima a ostatak mlijeka zakuhajte sa šećerom. Dodajte dio sa brašnom i pomješajte, kad počne kuhati ubacite jedan cijeli margarin ili maslac i mješajte dok se ne rastopi.


5.
Mlaku kremu polako rasporedite po želeu, u kremu ubodite maline a na kremu stavite šlag i pečeno lisnato ( a i ne morate).
Dobro ohladite.

www.coolinarika.com