Jedan od omiljenih slatkiša iz djetinjstva svih nas.
Sastojci
500 g šećera
5 dcl mleka
10 kašika ulja
2 kašike meda
1 jaje
2 žumanca
1 kesica vanilin šećera
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
1 i po kašičica začina za medenjake
oko 1 kg brašna
Za premazivanje:
2 belanca
150 g šećera u prahu
Priprema
Karamelišite šećer dok ne dobije svetlo braon boju, dodajte mleko i kuvajte na tihoj vatri da se karamelisani šećer istopi. Skinute sa vatre i dodajte 2 kašike meda, vanilu i ostaviti da se ohladi.
U hladnu masu dodajte 10 kašika ulja, 1 jaje, 2 žumanca, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, začin za medenjake i brašno. Zamesite testo, pa ostavite da odstoji. Razvaljajte testo debljine pola cm, vadite kalupom željene oblike i redajte ih u pleh obložen papirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180oC dok ne porumene.
Umutite 2 belanca sa 150 g šećera u prahu i ovom masom koristeći silikonsku četkicu premažite pečene i tople medenjake.
Izvor: mogujatosama.rs
0 komentari:
Objavi komentar