OVO JE PROSTO FANTASTIČNO: ROLAT OD TIKVICA I SIRA

Ima toga već kod mene ali u malo drugačijoj formi, a sad evo i rolata :)...jer mi tikvice obožavamo :)


Sastojci

    tikvice (kod mene 2 srednje)
    brašno
    jaje
    papar, sol
    šunka (4 velike fete fine šunke)
    sir gauda kod mene puno jer tako volima
    mozzarella (1 kugla )
      ulje za friganje
    mlijeko


Priprema

    1.
    Od brašna , jaja i mlijeka napravite paštelu, malo gušće nego za palačinke, posolite , popaprite.
    2.
    Tikvice tanko narežite po dužini, ne solite ih i ne cjedite vodu, nego ih feticu po feticu umačite u pripremljenu paštelu i pofrigajte u zagrijanom ulju s obje strane.
    3.
    Kad su gotove slažite ih na kuhinjski papir da upije višak ulja.
    4.
    Posložite ih po dužini  na foliju ,ja sam složila po duzini dva reda a po širini 5 fetica) posložite šunku , gaudu mozzarelu , pažljivo zarolajte , dobro omotajte folijom , rubove folije dobro zatvorite, ubacite u pećnicu 20-ak min na 180°C.
    5.

      Nakon toga izvadite iz pećnice i pustite da se malo prohladi , otvorite foliju, izrežite i uživajte...
    6.
    pokazat ću vam put do originalnog recepta, cura tikvice stavlja u brašno pa u jaje(a ne paštelu ka ja ) i kad rolat zamota u foliju ne stavlja u pećnicu, pa ako se odlučite vi napravite kako vas volja, al ja volim kad se to sve lipo otopi i poveže.
    fala na čitanju i pažnji <3
    Izvor:  www.coolinarika.com