Zasto Fantasticne:Njihov ukus je za neopisati...coko-ljesnik biskvit sa neodoljivo ukusnom i socnom podlogom,banana daje kolacu posebnost.
Sastojci
Tjesto:
200 g brasna
100 g mljevenih ljesnika
150 g butera
100 g secera
20 g kakaoa
1 jaje
Sir masa:
750 g kremastog sira za kolace
500 g jogurta
5 jaja
2 pudinga od vanile
150 g secera
1 vanilin secer
Za preko:
4-5 banana
1 kesica bezbojnog preljeva za torte
coko glazura
Priprema
1.
Tjesto:
Sve sastojke zajedno dobro sjediniti,sa rukom najbolje,napraviti u kuglu,malo priteci sa rukom,zaviti u foliju i ostaviti da stoji 30 minuta na hladnom.
2.
Dok tjesto odmara pripremiti sve ostale sastojke,odmjeriti,zumanjke odvojiti od bjelanjaka.
3.
Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje,po mogucnosti pravougaoni,malo veci,ja sam pravila u ovalnom.
Tjesto staviti u pleh i razvijati sa manjom kuhinjskom rolim,a moze i sa rukom,mnogo je jednostavno za razvijanje.
Ako vam se ljepi za ruke,ruke pokvasiti malo sa hladnom vodom.
4.
Tjesto treba da bude razvijeno do ivica kalupa u kojem ce se kolac peci.
5.
Sir pomjesati zajedno sa secerom,vanilinim,jogurtom,vanila pudingom i zumancima.
Bjelanca zasebno izraditi u snjeg masu.
6.
Snjeg masu sad dodati sir masi i zicom izmjesati dobro da se sve fino sjedini.
7.
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 190°C.
Sir masu preliti preko biskvita i staviti kolac da se pece 50 minuta.
Nakon pecenja kolac malo ohladiti,pa preko raspodjeliti banane na tanke snite sjecene.
Preliv pripremiti prema uputstvu na kesici pa preliti odmah preko banana.
Sarati istopljenom coko glazurom.
Izvor: www.coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar