Fondan (za oblaganje torti i izradu figurica)

Sastojci:

50 gr margarina
1 jušna žlica svijetlog meda (bagremovog, cvijetnog)
pola vrećice želatine (mljevene bijele)
30 ml ili 0,3 dcl vode
600 gr šećera u prahu (što sitnije mljevenog)
par kapi ekstrakta vanilije (ili bilo kojeg drugog bezbojnog)



Priprema:
Želatinu potopiti u vodi. U međuvremenu u lončiću otopiti med (paziti da ne prokuha), maknuti sa vatre te u njemu otopiti margarin i želatinu, te sve to dobro rukama umjesiti sa šećerom u prahu kojeg smo prethodno sipali u malo veću zdjelu. Mjesiti dok se ne dobije glatka fina smjesa (kao tijesto za pizzu).

  Po potrebi dodavati šećera u prahu.



Preuzeto sa: www.coolinarika.com