Kolač sočan bez brašna i jednostavan za napraviti ...!
Sastojci:
Kora:
12 kom bjelanaca
12 kašika šećera
3 kašike marmelade
krem
12 kom žumanaca
12 kašika šećera
250 gr margarina
i još
2 vrećice šlag kreme od vanilije
Priprema:
Umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Dodati šećer i opet mutiti dok se šećer ne sjedini. Na kraju dodati marmeladu po izboru (ja sam imala trenutno od šipka) i promiješati dok sve sve dobro ne spoji.Peći u nauljenoj i pobrašnjenoj tepsiji prečnika 32 cm u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva deset minuta, a onda smanjiti na 150 i peći još 15 minuta. U mojoj pećnici toliko je bilo dovoljno. U međuvremenu mutiti žumanca sa šećerom na pari dok se ne zgusnu.
Ohladiti ih i dodati umućkan margarin. Preko hladne kore premazati ovaj fil i gore staviti šlag kremu pripremljenu prema uputama na vrećici. Kora je pri pečenju dobila kanjon , ali je poslije splasnulo i skoro sasvim se zatvorio.
Posluživanje
Sočan kolač sjeći na kocke . Dosta je slatko i servirati po dvije, iako se ja ne mogu zaustaviti kad počnem od krajeva :)
Izvor: www.coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar